En estos días, el ron está experimentando un renacimiento a medida que los destiladores producen un flujo aparentemente interminable de rones premium ricamente complejos. A diferencia de sus contrapartes estándar, estos rones están diseñados para disfrutarse solos, mostrando capas de sabor que reflejan un envejecimiento cuidadoso y una artesanía experta.
La orientación es crucial para aquellos que buscan navegar por este mar de botellas excepcionales. Entra en las principales competiciones internacionales de espíritus del mundo: arenas donde solo se presentan los mejores rones y las catas a ciegas garantizan un juicio imparcial. En 2024, estos expertos seleccionaron cinco botellas destacadas, cada una encarnando la esencia misma de lo que hace que el ron premium sea extraordinario.
Desde los tonos dorados de una joya cubana hasta la complejidad ahumada de un tesoro jamaicano, estos rones prometen no solo satisfacer, sino también transportar. Cada sorbo evoca visiones de palmeras meciéndose, playas interminables y el cálido abrazo de los trópicos—un viaje sensorial que trasciende el vaso. Si quieres ver lo que algunos de los mejores destiladores de ron del planeta están haciendo, no busques más. Aquí están los mejores rones de 2024:
Eminente Gran Reserva Edición N°1
Si hay un pueblo que debería saber qué es un gran ron, serían los británicos. Sus flotas militares y comerciales introdujeron literalmente el espíritu al resto del mundo desde su nacimiento caribeño en el siglo XVII. Así que deberías prestar atención cuando la Competencia de Espíritus de Londres 2024 elige un ron como el mejor de toda su exhibición.
En la reciente exhibición de LSC, Eminente Gran Reserva Edición N°1 se llevó a casa el Ron del Año y el Espíritu del Año. Elaborado por César Martí, uno de los emergentes fabricantes de ron de Cuba, es una mezcla magistral de 80% aguardiente (aguardiente de melaza cubana) y ron ligero envejecido al menos diez años. Fue diseñado para ser bebido solo y está cargado de sabores. Esto es lo que los jueces dijeron sobre él: Este ron añejo combina toffee de chocolate, frutas tropicales y especias. Su aroma insinúa caramelo, azúcar muscovado, clavos y cerezas, mientras que el paladar ofrece nuez moscada, higos, clavos y piña.
Ron VSOP de Star & Key
Procedente de la pequeña y remota isla de Mauricio en medio del océano Índico, este ron de Star & Key destaca perfectamente cómo los productores de ron en todo el mundo están creando líquidos increíblemente llenos de sabor que están cambiando la percepción del ron. Usando caña de azúcar cultivada en la finca y un proceso de envejecimiento en barrica cuidadosamente monitoreado, cada lanzamiento de su ron tiene su propio carácter y sabores distintivos. Su Ron VSOP Single Cask ganó una medalla de Doble Oro y fue nombrado el Mejor Ron General en la Competencia Mundial de Espíritus de Nueva York 2024.
Fue envejecido en barricas de cognac de roble francés tostadas lentamente que impregnaron el líquido con sabores en capas y riqueza. Como un ron de caña de azúcar fresco, está repleto de aromas, destacando sus sabores de miel, nuez tostada y azúcar moreno. Esto es lo que los jueces dijeron: Se abre con aromas invitantes de vainilla cálida, caramelo y especias sutiles, llevando a un paladar robusto con notas de toffee, roble y fruta tropical. El final es largo, suave y complejo, mostrando la profundidad lograda a través del envejecimiento en barrica única.
Ron Equipoise Foursquare 14 YO de R L Seale
Escondida en el campo del suroeste de Barbados, la destilería de ron Foursquare ha producido ron de Barbados excepcional y auténtico desde 1996. Como la única destilería de propiedad familiar en una isla conocida como la cuna del ron, sus rones se han vuelto famosos en todo el mundo entre los aficionados por sus sabores profundos y sutiles mezclas. Destilado por el Maestro Destilador y Mezclador Richard Seale, su Ron Equipoise de 14 años fue nombrado el Mejor Ron en la Competencia Internacional de Vinos y Espirituosos 2024. Como el evento más antiguo de este tipo en el mundo, el IWSC tiene una larga y celebrada historia de descubrir los mejores espíritus del mundo entre los miles que degustan cada año.
El ron ganador está elaborado a partir de una mezcla de dos rones de 14 años. El primero fue envejecido cinco años en barricas de bourbon y nueve años en barricas de cognac. El segundo pasó doce años en barricas de bourbon y dos años en barricas de cognac ex-Camus. El líquido resultante está repleto de sabores. Esto es lo que los jueces dijeron: Aromas atractivos de cuero y aceite de oliva saludan los sentidos, llevando a una mezcla tentadora de cáscara de cítricos, canela, roble, chocolate amargo y nuez moscada. La fruta especiada y ciruela danza en el paladar, sobre una sensación en boca suave y dulce. Un final seco y picante persiste, revelando capas de caramelo, pan de plátano y tabaco. Lujoso y duradero.
Ron Jamaicano de 15 Años de Long Pond Distillery de la Colección ImpEx 2007
Todos deberían prestar atención cuando una marca se lleva un trofeo al mejor en exhibición de la prestigiosa Competencia Internacional de Espíritus de San Francisco. Conocido por su capacidad para detectar marcas emergentes y gemas ocultas, el evento es la competencia de espíritus más grande del mundo. Nombró Ron Jamaicano de 15 Años de la Colección ImpEx 2007, tanto su Mejor Ron Extra-Añejado como el mejor en exhibición de Espirituoso Blanco Añejado para 2024. Si no has oído hablar de ImpEx, deberías buscarlos. Fundada en 2008 como importador de espíritus premium y raros de todo el mundo, recientemente han comenzado a expandirse, creando sus propios productos de edición limitada. Trabajando con muchos de los mejores destiladores y mezcladores del mundo, sus productos son fantásticos y han estado acumulando premios. El líquido en su botella ganadora de SFWSC fue obtenido de la famosa destilería Long Pond en Jamaica y pasó quince años en barricas. El líquido resultante está lleno de sabores botánicos funky con un toque de dulzura.
Ron Lost Voyage del Ministerio de Ron Hamilton
Conoces la escena. Estás sentado en el bar y le dices al bartender que te sirva una muestra de algo especial que solo los conocedores conocen. Piensan por un momento, sacan una botella que nunca has oído mencionar y te sirven una bebida increíble. Te enganchas y comienzas a contarle a otros sobre este descubrimiento asombroso. Si te gusta el ron, esta gema oculta cumple con ese requisito. Hecho por la leyenda de la industria Ed Hamilton, fue nombrado Ron del Año en los Premios de Espíritus de Bartenders 2024, un evento diseñado para presentar a los bebedores botellas no celebradas. Un prolífico marinero y blogger, Ed Hamilton ha documentado su apasionado romance con el ron durante décadas. Así que, cuando decidió intentar mezclar sus propios rones, nació el Ministerio de Ron Hamilton. Cada lanzamiento es un proyecto de pasión que rinde homenaje a otra aventura en la que Hamilton ha participado, que inspiró un nuevo ron. Lost Voyage es de Guyana, un país sudamericano famoso por producir ron increíble. Esto es lo que los jueces dijeron sobre él: Carácter de fruta y café perceptible. La madera sutil y un final seco lo convierten en un ron divertido.
(Tomado de Forbes)