Llover sobre mojado

Sistematicidad, santa palabra que olvidamos. Lo que era una magnífica idea, la echamos en saco roto y, de nuevo, al tiempo, volvemos a ella como si resultara novedosa, y así, sucesivamente, porque, como reza la frase atribuida al Generalísimo Máximo Gómez, si bien no llegamos, nos pasamos.

Ahora retomamos la furia de los organopónicos en una provincia pionera en tan útil y necesario empleo de los espacios citadinos para disponer de los vegetales, condimentos y legumbres frescas la mayor parte del año.

Basta recordar los años 90 del pasado siglo —en medio del más duro período especial— para volver a ver, aunque sea en la imaginación de quienes peinamos canas, a los camiones de Las Marianas, repletos de lechugas, acelgas, pepinos y otras variedades de estación, pregonando la mercancía en los distintos barrios de la Santa Clara y a sus hermosas mujeres vendiéndolas a precios que hoy parecieran de otra galaxia, pues un buen mazo de lechuga no rebasaba los 0.50 centavos del actual maltratado peso cubano.

El presidente del Parlamento, Esteban Lazo, en las recientes sesiones de la Asamblea Nacional, hizo alusión a este problema de la falta de sistematicidad, y pidió, como se ha hecho tantas veces, retomar lo que en un momento funcionó y que nosotros mismos dejamos perder.

Otra vez, apremiados por la ingente necesidad alimentaria, nos volcamos a los 139 organopónicos de Villa Clara; de los cuales, 81 están evaluados de regular y 24 de mal. Decisión gubernamental muy atinada, como también resulta correcto que sean las propias empresas y organismos de cada territorio quienes participen en esa labor, porque si queremos municipios sustentables, tenemos que aprovechar sus fuerzas endógenas.

Lo malo estaría en volver a perder el acelerón actual, que las turbias aguas del abandono retomen su nivel y que nuestros organopónicos regresen a la condición de terrenos baldíos o a funcionar como lugares para la reventa de alimentos, como se ha visto en la actualidad.

La enfermedad del descontrol, unida a la costumbre de realizar lo mismo, año tras año, sin tener en cuenta el cambio de las circunstancias, ha provocado retrocesos en asuntos sensibles como la producción y el acopio de la leche, alimento necesario y bastante escaso en los días que corren, a pesar de la llegada de la primavera y las lluvias de verano.

Un reciente comentario del periodista Jesús Álvarez López en la CMHW, titulado: «En plena primavera y la leche no aparece», trata de manera crítica el problema. Cito al colega: «Hoy la provincia no rebasa los 105 000 litros diarios, muy por debajo del plan y del promedio histórico. En esta etapa, durante los últimos años, que no fueron buenos, hemos entregado no menos de 160 000 litros diarios».

Mientras, el subdelegado provincial de la Agricultura, Norberto González Pedraza, le refería al colega de la radio: «Hay muchos productores que están acopiando disciplinadamente la leche, pero de los 23 000 propietarios de ganado que tiene la provincia, 3000 no cumplieron su plan de julio y más de 1000 no han entregado un litro de leche en el último trimestre».

Los incumplimientos en la recogida de la leche preocupan mucho; resulta algo reiterativo en el tiempo. Lamentablemente, estamos bien distantes de cuando la UBPC Desembarco del Granma, en Santa Clara, garantizaba, cada año, un millón de litros de leche y Villa Clara superaba los 21 millones de litros anuales, como sucedió en el 2012.

Ni tampoco nos acercamos a lo logrado en el 2019 por la CCS Pedro Lantigua, en Corralillo, primera de su tipo en la provincia que lograba entregar al Estado el millón de litros.

Estos constituyen apenas dos de los tantos temas sensibles que existen, pues forman parte del dilema alimentario por el que atraviesa el país. Volcarnos a los organopónicos resulta una necesidad y deber. Acopiar cada día más leche, otra problemática igual de urgente.

Precisamos mayor constancia y, sobre todo, de la indispensable sistematicidad en las tareas vitales; de lo contrario, poco habremos conseguido y, de nuevo, volverá a llover sobre lo mojado.