
¿Y la carne paʹ cuándo?
Satisfacer las necesidades diarias de proteínas digestivas de origen animal constituye un reto para la población villaclareña, que ha sufrido un año de mercados diezmados de carne. El mamífero nacional ha cedido terreno a los animales emplumados, y ciertamente en la provincia «quien se agacha pone huevos».
Autor: Claudia Yera Jaime